Terdapat kebiasaan bagi masyarakat umum untuk wajib mengonsumsi sayuran setiap hari, salah satunya yaitu sayuran kangkung. Sayuran kangkung merupakan jenis sayuran yang menjadi favorit oleh banyak orang dari zaman dahulu karena memiliki rasa yang lezat dan mudah diperoleh untuk memasak dibandingkan sayuran lainnya. Sayuran kangkung terbukti efektif untuk mencegah datangnya berbagai macam penyakit berbahaya karena mengandung banyak antioksidan. Selain itu, umumnya anak-anak jarang menyukai sayuran, hal ini dikarenakan orang tua kurang terampil dalam menyajikan masakan.
Salah satu upaya kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa UMM dalam rangka pengabdian masyarakat oleh mahasiswa (PMM) untuk meningkatkan kesadaran pentingnya mengonsumsi sayuran bagi anak adalah mengedukasi anak dengan menyajikan sebuah video berisi manfaat mengonsumsi sayuran dan kegiatan menanam sayuran kangkung. Kegiatan Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa atau biasa disebut PMM ini adalah mengaplikasikan hilirisasi hasil penelitian Universitas Muhammadiyah Malang (UMM). Salah satunya yang dilakukan oleh Kelompok 58 Gelombang 2 bekerjasama dengan pihak TK Dharma Wanita Persatuan 2 Pandanrejo yang berlokasi di Dusun Ngragi, RT 15/RW 05, Desa Pandanrejo, Kecamatan Wagir, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Kegiatan ini dilaksanakan dibawah bimbingan Dedik Fitra Suhermanto, S.IP.,M. Hub. Int selaku Dosen Pembimbing Lapangan (DPL).
Para guru dan wali murid sangat antusias dengan adanya mahasiswa UMM menjalankan Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa di TK Dharma Wanita Persatuan 2 Pandanrejo.
Berikut langkah-langkah menanam sayuran kangkung menggunakan media tanam polybag antara lain:
- Persiapkan bahan-bahan seperti polybag, tanah, pupuk organik dan bibit sayuran kangkung
- Campurkan tanah dengan pupuk organik hingga merata
- Masukkan campuran tanah dan pupuk organik yang tidak terlalu padat kedalam polybag berukuran kecil
- Masukkan bibit sayuran ke dalam tanah dan menutup kembali menggunakan tanah
- Siram tanaman di pagi dan sore hari secara rutin
Umur tanaman sayuran kangkung yang siap panen dan dikonsumsi adalah 30 hari. Manfaat bagi murid TK Dharma Wanita Persatuan 2 Pandanrejo adalah pentingnya mengonsumi sayuran dan menambah wawasan tentang cara menanam sayuran. Selain itu, manfaat bagi para wali murid adalah hasil tanaman sayuran kangkung yang siap untuk dibawa pulang dan dirawat sampai siap panen.***
Mahasiswa Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan UMM
